МЕНЮ СУББОТНЕГО ДНЯ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

КАПУСТА С СОСИСКАМИ

капуста белокочанная 1 головка
морковь 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
сосиски 5 шт.
томатная паста 2 ст. л.
итальянские травы 5 г
лавровый лист 3 шт.
перец черный горошком 5 шт.
душистый перец 4 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу


САЛАТ

5-6 отварных яиц
200г конс. Зеленого горошка
100г твердого сыра
150г сырой моркови
2ст.л сметаны
1ч.л горчицы
3-4 зубчика чеснока
Зелень по вкусу


МЯСНОЙ ПИРОГ

Тесто:
мука - 2-2,5 ст.
кефир - 1 ст.
растительное масло - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
яйцо - 1 шт.
сода - щепотка
кунжут для посыпки

Начинка:
Фарш - 400 г
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
зелень - 3 ст. л.
сливки или молоко - 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
Выпекать при 180 гр. примерно 30 минут



ПИРОЖНОЕ

Готовый бисквит
ванильная эссенция ½ ч. л.
масло сливочное 130 г
сахарная пудра 60 г
сгущенное молоко 50 г
Какао 1 ст. л.